Автор этого удивительного аромата не менее удивительный парфюмер — Henri Giboulet. О нем очень мало известно. Почти ничего. Кроме того, что он в середине 50-х вытащил дом Пату из творческого кризиса, перебрал старые ароматы и создал два новых — Eau de Joy и Caline. Кстати, тот Joy, который мы знаем — тоже его рук дело.

Самое удивительное в Gin Fizz, что эта адская алкогольно-зелено-мшистая смесь создана для женщин. Никаких сантиментов, цветочков и лютиков. Цитрусовые тонким писком, гальбанум и петрушка, чуть содовой и ледяная водка, не джин.  На пикнике, в тени, под замшелым дубом. А вокруг птички поют, бабочки порхают, змеи в траве шуршат … лепота. Мне с моей холодной кожей не дает расслабиться жесткая мыльность мха и недостаток лайма или лимона в коктейле. Слишком вяжущий. Слишком крепкий. Если смотреть через лед в стакане Gin Fizz на свет, то видно, как зеленый гальбанум теплеет и как в Chamade чуть окрашивается в розовый розный и оранжево-флердоранжевый тона. Но это только иллюзия. Тепло и цветочность приносит и уносит ветер, а потом всё снова холодно и зелено.

Читала в новостях, что Gin Fizz перевыпустят. Интересно, как это можно сделать без запрещенного экстракта дубового мха?